＊I ♪ caramel＊

最近､また私の中でキャラメルがマイブームです。
先週のスイーツは、『キャラメルムース（ももバージョン）』。
いつものcache cacheのキャラメルムースは､
チョコスポンジの上に､チョコムースと、キャラメルムースを重ねて
いるのですが、このケーキは､バニラスポンジの上に、
ホワイトチョコのムースを薄く重ねた上に､キャラメルムース､
中には､甘酸っぱいもものキャラメリゼが隠れております＊＊＊
ハマってしまって、先週はずっとこれを作っておりました＊
また今日も､キャラメルソースを作りました｡いい出来☆
私は、あまーいキャラメルソースより､ちょっとビターな方が
好みのタイプです。でも行き過ぎるとこげちゃって､えらいことに×××
引き際が肝心なようです。
おいしく出来たキャラメルソースを食べると､ほんとに夢のようです。
んん～＊＊＊＊＊