eiko の cache cache日記

かわいい＆うれしい いっぱい＊

昨日のお昼＊
cache cacheで作品を常設してくださっている、雑貨作家“Ｎｉｙａｒｉ”さんご家族と
お久しぶりの、楽しいランチタイムでした＊昨年から関東でお住まいのNiyariさんと
旦那様、そして昨年ご誕生のかわいいかわいい息子さん＊
お写真で拝見していた赤ちゃんとは、姉妹共々ハジメマシテのご対面。
パパとママお二人にそっくりの息子さん、ぷっくりなほっぺがかわいくって!!
かぶっていたかわいい帽子(写真右)は、なんとＮｉｙａｒｉさんのお手製とのこと！！
お久しぶりの再会に、とってもうれしくって、楽しい時間でした＊

Ｎｉｙａｒｉさんの作品は、cache cacheにてご覧いただけます＊
吹きガラス作品や、ポーチやカバン、紙のモノもとっても素敵でかわいいのです!!
４月のリニューアルオープンを、お楽しみにしていただけましたらうれしいです＊

オリジナルブレンドコーヒー＊奥深い味の旅の巻

今日は、カフェ・サボローゾさんへ おじゃましました＊

昨年から計画中でした、cache cacheオリジナルブレンドのコーヒー、
今日はいよいよ、そのお味が決定です!!

サボローゾさんの生まれ育った、40年の歴史ある喫茶店の、あたたかい雰囲気の中
私たちだけの“美味しい探しの旅”が始まりました。私たち姉妹の 味の好みや、好きな
イメージなどを元に、いろいろなお豆さんをブレンドして、旅を導いてくださるサボローゾさん。
“良い豆”だけを厳選して自ら焙煎しておられるコーヒーは、どれも本当に美味しくって！
その中でも、特に好きな味や香りの部分を導いてくださってブレンド→試飲→またブレンド。
｢こっちも、こっちも美味しいんだけど・・・好きなのはこっち＊｣を繰り返し、また繰り返し。
珈琲鑑定士でもあるサボローゾさんの、楽しくて為になるコーヒーのお話を伺いながら
たっくさんのコーヒーをいただきました。

コーヒーの趣味は、似てるけど微妙に違うと思っていた私たち。
２人の｢好き｣を、サボローゾさんが見事に抽出してくださって、
ふたりともが｢これが一番好き！｣と声をそろえた、
私たちの“とびっきり美味しいブレンド”が出来上がりました！！

びっくりしたのは、数パーセントのお豆の比率の違いで、こんなにも味が変わるんだー！
ということ。もぅ、ほんとに違うんです。特別な舌を持ってるわけじゃなく、ごくフツーの姉妹
なので、別々に飲んでたらきっと解らないかもなのですが、飲み比べると、その差は歴然！
コーヒーのブレンドっていうより“調合”って言葉が浮かんでおりました。

そして、なによりもスゴイ！と思ったのは、２人共が｢これ!!｣っていうコーヒーを
作ってくださった、サボローゾさん。
上手く言葉にできない好みまで読み取ってくださって、旅を素敵に導いてくださいました。
ありがとうございます!!

私たちの｢一番好きなコーヒー｣cache cacheオリジナルブレンドは、
4/1（木）のリニューアルオープンから登場です！！

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スペシャリティーコーヒー専門自家焙煎店
Café Saboroso(サボローゾ)さんのサイト→http://cafe-saboroso.com
cache cache(カシュカシュ)→ http://cache202.com

2010年＊今年もよろしくお願い申し上げます!!

遅ればせながら、あけましておめでとうございます！

｢お休み中ブログいっぱいするぞ～！｣と意気込んでいたのですが、
実家のネットがあまりつながらず、あたふたするうちに、日は経ってしまい・・・

バタバタと年を越してしまいましたが、
4月の再開に向けて、少しずつですが 着々と歩みを進めております。
新しくなるチタン色付け教室の内容や、企画展のいろいろ、オリジナルのコーヒーなどなど
いろいろ わくわく計画中です☆4月から、ホームページも模様替えの予定です＊＊

たくさんの方にいただいた、あたたかい時間やいろいろを 励みにして
皆様にまたお会いさせていただけます日を楽しみに、日々進めております＊
今年も、cache cache ･ 姉妹共々よろしくお願い申し上げます。